去年、実家に帰った時に、
ピーマンとチクワ炒めを作り、
母に食べて頂いた。
平野レミさんのレシピがベース。
幸いにも好評であったのだが、
その時に母が云った。
「あら、ピーマンって
彩りの野菜って思ってた、
美味しいのね。」
まじか。
衝撃であった。
彩り扱いで80年生きて来たんか。
先日、今度は、
ピーマンとジャコ炒め、と、
モヤシとツナ和え、
を作って食べて頂いた。
福岡で買ったピーマンの
外袋の裏に記載があったレシピ、
と、ロバート馬場くんのレシピ。
好評だった。
彩りの野菜ではない、
ご理解頂けたようである。
よかった。
本当に良かった。
ありがとうございます。
